Des recettes de mousses au chocolat pour tous les goûts et toutes les envies

Recettes, techniques et vidéos de mousse au chocolat et d'entremets du Chef

Mousse chocolat noir

Chef Simon

Une classique et succulente mousse au chocolat aux oeufs.

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Mousse au chocolat blanc

Chef Simon

A déguster avec de belles fraises pour atteindre le paradis !

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Meilleures recettes de mousse au chocolat et d'entremets des Gourmets

Des idées de recettes de mousse au chocolat et d'entremets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mousse zébrée aux deux chocolats

lacuisinedunetoquee

Voici un gâteau que j’ai fait pour recevoir des amis et il a eu beaucoup de succès. C’est un gâteau gourmand mais très léger en bouche, à base de mousse, un vrai délice. Et ce que j’apprécie encore plus c’est de ne pas passer une matinée en cuisine pour un dessert, au final il est très rapide à faire et avec l’effet du marbrage il est magnifique.

Mini Criollo

Royal Chill

C’est un entremet à base de noix de coco, de bananes et de mousse au chocolat relevée de citron et de gingembre, le tout décoré de noix de coco râpée. Une recette selon le chef Pierre Hermé.

Dacquoise aux deux mousses

Les gourmandises de Kimaya

C’est un dessert très gourmand qui plaira aux petits et grands avec ses mousses au chocolat et au speculoos. Il est tout en douceur avec une touche de croquant grâce aux délicieuses noisettes caramélisées que vous pourrez préparer en plus grande quantité si vous voulez, car elles peuvent se manger toutes seules si une envie de grignotage vous prend et ça risque de vous prendre tellement c’est bon !

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Le coeur choko-griotte

Karine Cuisine

Ce gâteau est composé d'une compotée de griotte, d'un crémeux au Kirsch, d'une mousse au chocolat, d'une dacquoise au cacao et d'un glaçage miroir rouge. La recette est en vidéo pour une saint-valentin gourmande.

P’tits coeurs chocolat au lait

Amandise

Ces p'tits coeurs sont composés d’un biscuit praliné noisette, d’un croustillant chocolat au lait et praliné, d’une mousse onctueuse au chocolat au lait et d’un insert de crémeux au chocolat au lait. Le tout est recouvert d’un glaçage miroir rouge passion. C’est un vrai délice !

Gâteau Chocolat noir Spéculoos

Isabelle

Jeux de textures, douceur du crémeux, puissance du chocolat, savoureuse alliance diaboliquement gourmande.

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Entremet chocolat noisettes au confit de citron

Isabelle

Entremet est composé de sept couches différentes. C’est une recette longue mais simple.

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Dernières recettes de mousse au chocolat et d'entremets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mousse au chocolat et d'entremets qui changent !

Gâteau à la mousse au chocolat

SucreEtEpices

C'est bientôt Pâques et, pour l'occasion, je vous propose un gâteau à la mousse au chocolat. Assez simple de composition, il est facile à faire, à la portée de tout le monde. Cela n'enlève rien de sa gourmandise. De plus, il est sans farine et sans gluten, ce qui le rend accessible pour les personnes intolérantes. C'est un gâteau super fondant, bien chocolaté, très équilibré. Un délice addictif pour les amateurs de chocolat. Il a eu beaucoup de succès auprès de mes convives.

Mousse au chocolat allégée

Clarisse en Cuisine

Je vous propose aujourd'hui une succulente mousse au chocolat allégée et facile. Vous me direz qu'il y a quand même du chocolat noir, des œufs et un demi jus d'orange. Oui, mais sans rajout de sucre, ni de corps gras ! et ça ce n'est pas rien, car son goût est exquis... Elle est absolument facile à réaliser et sa structure est très aérée et mousseuse... Un vrai bonheur !

Pavés meringués au chocolat

Mercédessert

Pavés meringués à la noix de coco et mousse légère au chocolat

entremets mousse au chocolat vanille et framboises

gâteau et cuisine rachida

Envie de entremets mousse au chocolat vanille et framboises ? Découvrez cette recette d'entremets aux fruits et donnez votre avis en commentaire !

Entremets mousse poire, mousse chocolat et nappage caramel au beurre salé

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un entremets excellent avec un mariage divin de chocolat noir, poire et caramel au beurre salé. Un grand merci à ma mère qui m’a aidée à réaliser une belle décoration pour cet entremets.

Entremets 3 chocolats

Amandise

Un entremet 100% chocolaté au 3 chocolats, miam !

Choco Cocotte de Pâques

Amandise

Un entremets au chocolat composé d'une dacquoise, d'un croquant praliné, d'un crémeux au chocolat noir et d'une mousse au chocolat au lait. Une délicieuse cocotte tout chocolat qui ravira petits et grands pour le dessert de Pâques. Côté gourmandise, c’est vraiment un délice, un bel équilibre de goût et de saveur !

Torta mousse al cioccolato

Miechambo Cuisine

Ce gâteau à la ganache mousseuse est un dessert d'une gourmandise hallucinante pour les amateurs de chocolat. "Choco addict" cette recette est pour vous.

Le Caraque

delf745

un entremets simple et léger constitué d'une mousse chocolat, d'un insert crémeux vanille, d'une dacquoise amande, d'un disque de praliné croquant et enfin un glaçage miroir cacao. Parfait pour terminer un repas de réveillon

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Mousse au chocolat blanc

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